样本的采集、保存、送样……请参考文章——生化检测必看

麸质/酪蛋白肽检测概述

检测食物敏感度是制定综合治疗计划的第一步

本检测适应于下列病症：

• 多动症
• 艾滋病
• 阿兹海默症
• 关节炎
• 自闭症
• 慢性疲劳综合症
• 结肠炎和克罗恩病
• 抑郁症
• 腹泻/便秘
• 唐氏综合症
• 纤维肌痛
• 行为障碍
• 多发性硬化症
• 强迫症
• 精神病
• 精神分裂症
• 抽动障碍
• 图雷特综合症 

麸质/蛋白肽——检测中的革新

经过研究发现，通过移除饮食中的麸质和酪蛋白，能够有效地改善消化系统健康、精神状况以及行为异常。那么，这种无麸质无酪蛋白的食疗师如何奇效，而谁将从中获益呢？

肽是人体中一种细小的蛋白质碎片，主要负责细胞间的信息传递及与鸦片受体的相互作用，现实中有些人群无法正常地分解食物中的肽。人体中专门负责分解各种肽的酶被昵称为DPPIV，但由于酵母菌副产物和水银的影响，这种酶非常容易被抑制。许多研究表明，人体中高浓度的鸦片肽往往与胃肠系统失调、神经系统损害以及神经发育障碍有关。

酪啡肽是一种由酪蛋白产生的肽，主要见于哺乳动物的乳汁。而另一种经由食用谷物而产生的相似肽则被称为谷啡呔。

于这两种肽在结构上极为相似，因此对大脑产生的作用也颇为相近。谷啡呔和酪啡肽都是由7个氨基所组成，氮端（N-terminal）的起始都是tyr-pro（酪胺酸tyrosine和脯胺酸proline），且在第四和六的位置有另外二个pro（脯胺酸proline）列基。匹配的氨基酸片段显示为加粗字体。

啡肽: tyr-pro-phe-pro-gly-pro-ile

谷啡呔: tyr-pro-gln-pro-gln-pro-phe

 
酪蛋白肽与麸质肽过量的表现有很多，主要的有便秘、嗜睡和注意力不集中等。其他症状则为对小麦和乳制品有极度需求，但食用过后则产生不适感。

由于酪蛋白肽与麸质肽在功能上与鸦片接近，因此不但会产生类似于鸦片的成瘾性，在移除后也会发生与戒毒反应相似的现象。许多患者父母表示，在移除麸质和酪蛋白食物以前，自己的孩子成天就像是服用了致幻药物一般，兴奋异常。

大平原实验室能够提供相关检测，根据对食物肽的检测结果，来帮助患者制定有效的综合治疗计划。大平原实验室的麸质/酪蛋白检测能够同时检测人体中的酪啡肽和谷啡呔水平。

通过ELISA检测法，大平原实验室的麸质/酪蛋白检测能够保证实验结果的精准性，可以精确到纳克或是十亿分之一克。这项检测对于肠胃失调、精神疾病或精神发育障碍的治疗有着重要的指导意义。

移除性食疗

实验表明，从日常饮食中移除可能导致敏感的麸质和酪蛋白食物，是一种对改善胃肠系统不适症状非常有效的生物医学疗法。如果检测结果显示其中某一种肽的情况异常，那么两种肽都必须从饮食中被移除。

由于食疗的要求非常严格且费时费力，因此我们有必要假设病人在开始食疗前便存在肽的吸收问题。循序渐进的无麸质无酪蛋白食疗通常情况下效果最好。对于儿童，应该对所有含乳制品和小麦的食物进行限制。虽然服用含DDPIV的酶也能起到很好的效果，但在治疗初期，限制饮食是最重要的环节。

这便是肽检测为什么如此重要的原因。如果您认为自己或孩子存在肽水平失常的问题，可以联系爱晴网上国际医院订购检测包。

样本要求

尿样至少需要5毫升。推荐收集10毫升。首选早晨饭前的第一次晨尿。在抽样前一周，病人最好停止食用含有大豆蛋白的食物（大豆油和大豆卵磷脂可以）。