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常见高草酸含量食品归类-美国大平原实验室IgG食物过敏检测配套项目
文章来源:大平原实验室   2014-09-27    浏览次数:

大平原实验室重点文件之——常见高草酸含量食品归类

 

整理:大平原实验室中国官网(覃博士特殊儿童美国医疗服务中心)

 

英文名称

中文名称

草酸含量

GFCF饮食

SCD饮食

苯酚含量

Apples-GoldenDelicious

苹果,金冠

允许

允许

Apples-Granny Smith

苹果,澳洲青苹

允许

允许

Apples-Jonathan

苹果,乔纳森

允许

允许

Apples-Red Delicious

苹果红美味

允许

允许

中等

Apricots-Fresh

杏子的新鲜

非常低

允许

允许

非常高

Avocados

鳄梨

非常低

允许

允许

Bananas

香蕉

中等

允许

允许

Neg

Blackberries

黑莓

非常高

允许

允许

非常高

Blueberries

蓝莓

-

允许

允许

非常高

Canned Fruits

水果罐头

Varies

Y^

Y*

Varies

Cantaloupe

哈密瓜

-

允许

允许

非常高

Casaba (Melon)

卡萨巴(甜瓜)

允许

允许

-

Cherimoya

谢里莫亚

-

允许

允许

-

Cherries-Fresh

樱桃的新鲜

非常低

允许

允许

Currants-Black

葡萄干,黑

允许

允许

非常高

Currants-Red

葡萄干红

允许

允许

非常高

Custard Apple

释迦

-

允许

允许

-

Dates

海枣

允许

Y*

非常高

Dewberries

悬钩子,露珠莓

允许

允许

非常高

 

 

英文名称

中文名称

草酸含量

GFCF饮食

SCD饮食

苯酚含量

Figs-Dried

无花果干

非常高

允许

允许

Figs-Fresh

无花果,新鲜

非常高

允许

允许

中等

Gooseberries

醋栗

允许

允许

非常高

Grapefruit

柚子

-

允许

允许

Grapes-Green

葡萄-绿

非常低

允许

允许

非常高

Grapes-Red

葡萄-红

允许

允许

Honeydew

香蜜瓜

非常低

允许

允许

-

Huckleberries

越橘果

允许

允许

非常高

Jicama

豆薯,凉薯

-

允许

禁止

-

Kiwi fruit

猕猴桃

非常高

允许

允许

Kumquats

金橘

非常低

允许

允许

-

Lemons

柠檬

非常低

允许

允许

中等

Lemon Juice

柠檬果汁

允许

允许

-

Lemon Peel

柠檬皮

允许

允许

-

Limes

莱檬 一种酸橙

中等

允许

允许

Lime Juice

莱檬汁

允许

允许

-

Lime Peel

莱檬去皮

允许

允许

-

Lychees

荔枝

允许

允许

-

Mandarin Oranges

橘子

中等

允许

允许

-

Mangos

芒果

允许

允许

中等

 

 

英文名称

中文名称

草酸含量

GFCF饮食

SCD饮食

苯酚含量

Nectarines

油桃

-

允许

允许

Oranges

桔子

允许

允许

非常高

Orange Peel

桔皮

允许

允许

-

Papayas

木瓜

中等

允许

允许

Passion Fruit

百香果

非常低

允许

允许

中等

Peaches

桃子

非常低

允许

允许

Pears-Peeled

梨,去皮

允许

允许

Neg

Pears-Unpeeled

梨,削皮

中等

允许

允许

Persimmons

柿子

允许

允许

中等

Pineapple

菠萝

允许

允许

非常高

Plantains

大蕉 香蕉一种

-

允许

禁止

-

Plums

李子

允许

允许

中等

Prunes

梅干

-

允许

允许

非常高

Raisins

葡萄干

允许

允许

非常高

Raspberries-Black

树莓-黑

非常高

允许

允许

非常高

Raspberries-Red

树莓-红

允许

允许

非常高

Sharifa

谢里法

-

允许

允许

-

Star Fruit

杨桃

非常高

允许

允许

-

Tamarind

罗望子

-

允许

禁止

-

Tangerines

橘子

-

允许

允许

非常高

Watermelon

西瓜

非常低

允许

允许

 

 

英文名称

中文名称

草酸含量

GFCF饮食

SCD饮食

苯酚含量

Acorn Squash

橡实形南瓜

非常低

允许

允许

-

Artichokes (French)

朝鲜蓟(法国)

中等

允许

允许

Asparagus

芦笋

允许

允许

中等

Bamboo Shoots

竹笋

-

允许

禁止

Neg

Beets

甜菜

非常高

允许

允许

中等

Bhindi

Bhindi

-

允许

禁止

-

Bitter Gourd

苦瓜

-

允许

禁止

-

Black Radish

黑萝卜

-

允许

允许

-

Bok Choy

白菜

非常低

允许

允许

-

Broccoli Tips-Boiled

西兰花技巧,熟

允许

允许

Broccoli-Boiled

西兰花,煮

允许

允许

Broccoli-Raw

西兰花,生

中等

允许

允许

Broccoli-Steamed

西兰花,蒸

允许

允许

Brussell Sprouts-Boiled

Brussell豆芽,煮

允许

允许

Brussell Sprouts-Raw

Brussell豆芽,生

中等

允许

允许

Brussell Sprouts-Steamed

Brussell豆芽,蒸

允许

允许

Burdock Root

牛蒡根

-

允许

禁止

-

Butternut Squash

一种南瓜

-

允许

允许

-

Cabbage, Green-Boiled

甘蓝,绿熟

允许

允许

Cabbage, Green-Raw

甘蓝,绿原

允许

允许

Cabbage, Green-Steamed

甘蓝,绿蒸

中等

允许

允许

 

 

 

Cabbage, Red

大白菜,红

-

允许

允许

Neg

Canned Vegetables

蔬菜罐头

Varies

Y^

禁止

Varies

Capers

驴蹄草

-

允许

允许

-

Carrots-Boiled

胡萝卜煮

中等

允许

允许

Carrots-Raw

胡萝卜原料

非常高

允许

允许

Carrots-Steamed

胡萝卜,蒸

非常高

允许

允许

Cauliflower-Boiled

花椰菜,煮

非常低

允许

允许

中等

Cauliflower-Raw

花椰菜,生

允许

允许

中等

Cauliflower-Steamed

花椰菜,蒸

允许

允许

中等

Celeriac

芹菜

-

允许

允许

-

Celeriac-Canned

根芹菜,罐头

中等

允许

禁止

-

Celery-Raw

芹菜,生

非常高

允许

允许

Neg

Chard

瑞士甜菜

非常高

允许

允许

-

Chickory Root

鹰嘴豆根

-

允许

禁止

非常高

Chili Peppers

辣椒

允许

允许

Collard Greens-Boiled

羽衣甘蓝,煮 芥蓝菜

中等

允许

允许

-

Collard Greens-Raw

羽衣甘蓝,原料

允许

允许

-

Collard Greens-Steamed

羽衣甘蓝,蒸

允许

允许

-

Courgette (Zucchini)

小胡瓜(西葫芦)

非常低

允许

允许

非常高

Cucumbers

黄瓜

非常低

允许

允许

Dandelion Greens

蒲公英嫩叶

允许

允许

-

Eggplant

茄子

中等

允许

允许

 

英文名称

中文名称

草酸含量

GFCF饮食

SCD饮食

苯酚含量

Garlic

大蒜

-

允许

允许

Green Beans

绿豆

非常低

允许

允许

中等

Haricot Beans

菜豆

-

允许

允许

中等

Jaggery (Gur)

棕榈糖,粗糖

-

允许

禁止

-

Jalapenos

胡椒

-

允许

允许

非常高

Kale

羽衣甘蓝

-

允许

允许

-

Kimchi

泡菜

-

允许

允许

-

Kohlrabi

大头菜,洋白菜

非常低

允许

允许

-

Kudzu (or Kuzu)

葛根

-

允许

禁止

-

Leek

中等

允许

允许

Neg

Lettuce

生菜

非常低

允许

允许

Neg

Mushrooms

蘑菇

非常低

允许

允许

中等

Okra

黄秋葵, 秋葵荚

非常高

允许

禁止

Olives,Black

橄榄,黑色

非常高

允许

允许

中等

Olives,Green

橄榄,绿

非常高

允许

允许

Onions

允许

允许

Parsnips

欧洲萝卜,欧洲防风根

-

允许

禁止

Peppers,Green

辣椒,绿

中等

允许

允许

非常高

Peppers,Red

辣椒,红

非常低

允许

允许

Pickles (Dill)

酱菜/泡菜(迪尔)

非常低

Y^

Y*

非常高

Potatoes,Red-Peeled

马铃薯,红-去皮

中等

允许

禁止

-

 

英文名称

中文名称

草酸含量

GFCF饮食

SCD饮食

苯酚含量

Potatoes-Peeled

土豆去皮

非常高

允许

禁止

Neg

Potatoes-Unpeeled

土豆削皮

非常高

允许

禁止

中等

Pumpkin-Canned

南瓜罐头

非常低

允许

禁止

中等

Pumpkin-Raw Neg

南瓜原料

NEG

允许

允许

中等

Radishes-Red Neg

萝卜红

NEG

允许

允许

非常高

Radishes-White

萝卜白

非常低

允许

允许

非常高

Rhubarb

大黄

非常高

允许

允许

-

Rutabaga

芜菁甘蓝:欧洲的一种植物

-

允许

允许

-

Sauerkraut

德国泡菜

中等

允许

允许

-

Seaweed

海草 海藻

-

允许

禁止

-

Sorrel

酸模

允许

允许

-

Spaghetti Squash

意大利面条壁球

-

允许

允许

-

Spinach-Fresh

菠菜的新鲜

非常高

允许

允许

Spinach-Frozen

菠菜,冷冻

非常高

允许

允许

中等

String Beans

四季豆

中等

允许

允许

Sweet Potatoes

甘薯

非常高

允许

禁止

Taro

芋头

-

允许

禁止

-

Tomato Paste-Canned

番茄酱,罐头

允许

禁止

非常高

Tomato Purée-Canned

 

允许

禁止

非常高

 

英文名称

中文名称

草酸含量

GFCF饮食

SCD饮食

苯酚含量

Tomato Sauce-Canned

番茄酱罐头

允许

禁止

非常高

Tomatoes-Fresh

西红柿,鲜

中等

允许

允许

中等

Turnip (Swede)

萝卜(瑞典人)

非常低

允许

禁止

Neg

Water Chestnuts

荸荠

非常低

允许

禁止

非常高

Watercress

豆瓣菜

neg

允许

允许

Yams

山药

-

允许

禁止

-

Yellow Dock

酸模

禁止

0

0

Yucca Root

丝兰根

-

允许

禁止

-

Zucchini

夏南瓜

非常低

允许

允许

非常高

Almonds

杏仁

非常高

允许

允许

非常高

Bean Flour

豆面

Varies

允许

禁止

非常低

Bean Sprouts

豆芽

-

允许

禁止

Black Beans

黑豆

非常高

允许

允许

Neg

Black-Eyed Peas

黑眼豆豆

允许

禁止

Neg

Brazil Nuts

巴西坚果

-

允许

允许

Butter Beans

奶油豆

-

允许

禁止

-

Canellini Beans

Canellini豆

-

允许

禁止

Neg

Cashews

腰果

非常高

允许

允许

Chestnut Flour

板栗粉

-

允许

禁止

-

Chestnuts

栗子

非常低

允许

Y*

-

 

英文名称

中文名称

草酸含量

GFCF饮食

SCD饮食

苯酚含量

Chestnuts

栗子

非常低

允许

Y*

-

Chick Peas

鹰嘴豆

中等

允许

禁止

Neg

Coconut

椰子

非常低

允许

允许

中等

Coconut Flour

椰子粉

-

允许

允许

-

Faba Beans

蚕豆豆类

-

允许

禁止

Neg

Filberts (Hazelnuts)

榛子(榛子)

非常高

允许

允许

Flax Seed

亚麻种子

允许

禁止

-

Garbanzo Beans

鹰嘴豆

中等

允许

禁止

Neg

Garfava Flour

Garfava面粉

-

允许

禁止

-

Hazelnuts (Filberts)

榛子(榛子)

非常高

允许

允许

Kidney Beans

芸豆

允许

允许

Neg

 Lentils -Boiled

 扁豆,煮

中等

允许

允许

Neg

Lima Beans

利马豆

中等

允许

允许

Neg

Macadamia Nuts

澳大利亚坚果

非常高

允许

允许

Miso

-

允许

禁止

-

Mung Bean Sprouts

绿豆芽

允许

禁止

Mung Beans

绿豆

中等

允许

禁止

Neg

Navy Beans

海军豆

非常高

允许

允许

Neg

Pea Flour

豌豆粉

-

允许

禁止

-

Peanut Butter

花生酱

非常高

允许

Y*

中等

Peanuts

花生米

非常高

允许

允许

非常高

 

英文名称

中文名称

草酸含量

GFCF饮食

SCD饮食

苯酚含量

Peas-Boiled

豌豆,煮

非常低

允许

允许

Pecans

胡桃

非常高

允许

允许

Pine Nuts

松子

非常高

允许

允许

Pinto Beans

平托豆类

非常高

允许

禁止

Neg

Pistachio Nuts

开心果

允许

允许

Pumpkin Seeds

南瓜种子

中等

允许

允许

-

Butters

黄油

Varies

允许

N*

Varies

 Flour

面粉

Varies

允许

N*

Varies

Sesame Seeds

芝麻种子

非常高

允许

允许

Soy

黄豆

非常高

允许

禁止

Neg

Soybeans

大豆

非常高

允许

禁止

Neg

Split Peas-Green

豌豆绿

中等

允许

允许

Neg

Split Peas-Yellow

豌豆,黄

允许

允许

Tahini

芝麻酱

非常高

允许

允许

Tofu

豆腐

中等

允许

禁止

Neg

Tofutti Cheese

Tofutti奶酪

-

允许

禁止

-

Walnuts

核桃

非常高

允许

允许

 

 





特别提示:

近期,本中心不断接到家长的提问,反应情况,说有部分国内机构,不具备条件,只能通过累计、凑量的形式,让各地家长陆陆续续将样本快递、集结到一起,然后等样本到齐之后在抽空派人发送到美国。
本来,刚开始并未引起我们的重视,但是随着越来越多的家长提出质疑,也打来电话咨询,我们意识到这是一个异常严重的问题,特发此文,一并解答:
1、大平原实验室的自闭症生物检测的“精确性”,是建立在样本的“时效性”基础上的,如果样本(比如尿液、大便)滞留时间过长,样本的生物属性早已发送变化甚至变质,精确性从何而来?
2、尿液等样本,严禁反复冻溶,请问在漫长的等待其他样本“集结”的过程,如何处置?
3、家长怀着急切、乃至虔诚的期盼之心,将有可能改变孩子一生命运的样本交给我们,我们如何能够安之若素,任由样本躺着冰箱里面睡大觉?然后抽空赶到深圳,再通过深圳过海关去香港,再快递到美国

想必,了解、接受大平原实验室的家长,大都经历了各种曲折的求医之路,才将最后的希望托付给大平原,我们希望,在很有可能影响一个孩子、一个家庭一生幸福的重大问题上,同仁——能够实事求是,恪守医德;家长——能够慎思三分,去伪存真。 

特别提示:

1、大平原实验室的检查,对时效性要求非常强,非常严格。这也是为什么大平原实验室要找一个靠近香港,而且能够提供7*24H即时送样服务的代理的原因(因为只有靠近香港,而且能够在收到样本当时,马上送样本到香港,再通过香港发联邦快递,才能确保在样本未变质之前大平原能够收到样本,马上检测,确保检测结果的准确性)。
2、冰冻的尿样、大便等样品,如果超过时间,则样本变质,检测数据不准,也就从本质上失去检测的意义了(特别强调——样本绝对不能积压,不许在大陆停留时间超过12小时)。
3、本中心,是目前大陆唯一能够提供即时检测服务的大平原代理,并在北京、深圳、香港有专人接受样品(国内唯一一家能提供此便利服务),样本存留时间不超过两小时。
4、更多救助案例、取样说明、送检流程、专业资料、以及国际医学界最新的关于脑损伤(自闭症、发育迟缓、癫痫、重金属中毒、重金属排毒……)等方面的研究成果、专著等,都发布在博客中,敬请前往阅读。

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