大平原实验室重点文件之——常见高草酸含量食品归类
整理：大平原实验室中国官网（覃博士特殊儿童美国医疗服务中心）
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英文名称
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中文名称
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草酸含量
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GFCF饮食
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SCD饮食
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苯酚含量
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Apples-GoldenDelicious
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苹果，金冠
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低
|
允许
|
允许
|
低
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Apples-Granny Smith
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苹果，澳洲青苹
|
低
|
允许
|
允许
|
高
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Apples-Jonathan
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苹果，乔纳森
|
低
|
允许
|
允许
|
高
|
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Apples-Red Delicious
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苹果红美味
|
低
|
允许
|
允许
|
中等
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Apricots-Fresh
|
杏子的新鲜
|
非常低
|
允许
|
允许
|
非常高
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Avocados
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鳄梨
|
非常低
|
允许
|
允许
|
高
|
|
Bananas
|
香蕉
|
中等
|
允许
|
允许
|
Neg
|
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Blackberries
|
黑莓
|
非常高
|
允许
|
允许
|
非常高
|
|
Blueberries
|
蓝莓
|
-
|
允许
|
允许
|
非常高
|
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Canned Fruits
|
水果罐头
|
Varies
|
Y^
|
Y*
|
Varies
|
|
Cantaloupe
|
哈密瓜
|
-
|
允许
|
允许
|
非常高
|
|
Casaba (Melon)
|
卡萨巴（甜瓜）
|
低
|
允许
|
允许
|
-
|
|
Cherimoya
|
谢里莫亚
|
-
|
允许
|
允许
|
-
|
|
Cherries-Fresh
|
樱桃的新鲜
|
非常低
|
允许
|
允许
|
高
|
|
Currants-Black
|
葡萄干，黑
|
高
|
允许
|
允许
|
非常高
|
|
Currants-Red
|
葡萄干红
|
高
|
允许
|
允许
|
非常高
|
|
Custard Apple
|
释迦
|
-
|
允许
|
允许
|
-
|
|
Dates
|
海枣
|
高
|
允许
|
Y*
|
非常高
|
|
Dewberries
|
悬钩子，露珠莓
|
高
|
允许
|
允许
|
非常高
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英文名称
|
中文名称
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草酸含量
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GFCF饮食
|
SCD饮食
|
苯酚含量
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Figs-Dried
|
无花果干
|
非常高
|
允许
|
允许
|
高
|
|
Figs-Fresh
|
无花果，新鲜
|
非常高
|
允许
|
允许
|
中等
|
|
Gooseberries
|
醋栗
|
高
|
允许
|
允许
|
非常高
|
|
Grapefruit
|
柚子
|
-
|
允许
|
允许
|
高
|
|
Grapes-Green
|
葡萄－绿
|
非常低
|
允许
|
允许
|
非常高
|
|
Grapes-Red
|
葡萄－红
|
低
|
允许
|
允许
|
高
|
|
Honeydew
|
香蜜瓜
|
非常低
|
允许
|
允许
|
-
|
|
Huckleberries
|
越橘果
|
低
|
允许
|
允许
|
非常高
|
|
Jicama
|
豆薯,凉薯
|
-
|
允许
|
禁止
|
-
|
|
Kiwi fruit
|
猕猴桃
|
非常高
|
允许
|
允许
|
高
|
|
Kumquats
|
金橘
|
非常低
|
允许
|
允许
|
-
|
|
Lemons
|
柠檬
|
非常低
|
允许
|
允许
|
中等
|
|
Lemon Juice
|
柠檬果汁
|
低
|
允许
|
允许
|
-
|
|
Lemon Peel
|
柠檬皮
|
高
|
允许
|
允许
|
-
|
|
Limes
|
莱檬 一种酸橙
|
中等
|
允许
|
允许
|
低
|
|
Lime Juice
|
莱檬汁
|
低
|
允许
|
允许
|
-
|
|
Lime Peel
|
莱檬去皮
|
高
|
允许
|
允许
|
-
|
|
Lychees
|
荔枝
|
低
|
允许
|
允许
|
-
|
|
Mandarin Oranges
|
橘子
|
中等
|
允许
|
允许
|
-
|
|
Mangos
|
芒果
|
低
|
允许
|
允许
|
中等
|
|
英文名称
|
中文名称
|
草酸含量
|
GFCF饮食
|
SCD饮食
|
苯酚含量
|
|
Nectarines
|
油桃
|
-
|
允许
|
允许
|
高
|
|
Oranges
|
桔子
|
高
|
允许
|
允许
|
非常高
|
|
Orange Peel
|
桔皮
|
高
|
允许
|
允许
|
-
|
|
Papayas
|
木瓜
|
中等
|
允许
|
允许
|
低
|
|
Passion Fruit
|
百香果
|
非常低
|
允许
|
允许
|
中等
|
|
Peaches
|
桃子
|
非常低
|
允许
|
允许
|
高
|
|
Pears-Peeled
|
梨，去皮
|
低
|
允许
|
允许
|
Neg
|
|
Pears-Unpeeled
|
梨，削皮
|
中等
|
允许
|
允许
|
高
|
|
Persimmons
|
柿子
|
高
|
允许
|
允许
|
中等
|
|
Pineapple
|
菠萝
|
低
|
允许
|
允许
|
非常高
|
|
Plantains
|
大蕉 香蕉一种
|
-
|
允许
|
禁止
|
-
|
|
Plums
|
李子
|
低
|
允许
|
允许
|
中等
|
|
Prunes
|
梅干
|
-
|
允许
|
允许
|
非常高
|
|
Raisins
|
葡萄干
|
低
|
允许
|
允许
|
非常高
|
|
Raspberries-Black
|
树莓－黑
|
非常高
|
允许
|
允许
|
非常高
|
|
Raspberries-Red
|
树莓－红
|
高
|
允许
|
允许
|
非常高
|
|
Sharifa
|
谢里法
|
-
|
允许
|
允许
|
-
|
|
Star Fruit
|
杨桃
|
非常高
|
允许
|
允许
|
-
|
|
Tamarind
|
罗望子
|
-
|
允许
|
禁止
|
-
|
|
Tangerines
|
橘子
|
-
|
允许
|
允许
|
非常高
|
|
Watermelon
|
西瓜
|
非常低
|
允许
|
允许
|
高
|
|
|
英文名称
|
中文名称
|
草酸含量
|
GFCF饮食
|
SCD饮食
|
苯酚含量
|
|
Acorn Squash
|
橡实形南瓜
|
非常低
|
允许
|
允许
|
-
|
|
Artichokes (French)
|
朝鲜蓟（法国）
|
中等
|
允许
|
允许
|
高
|
|
Asparagus
|
芦笋
|
低
|
允许
|
允许
|
中等
|
|
Bamboo Shoots
|
竹笋
|
-
|
允许
|
禁止
|
Neg
|
|
Beets
|
甜菜
|
非常高
|
允许
|
允许
|
中等
|
|
Bhindi
|
Bhindi
|
-
|
允许
|
禁止
|
-
|
|
Bitter Gourd
|
苦瓜
|
-
|
允许
|
禁止
|
-
|
|
Black Radish
|
黑萝卜
|
-
|
允许
|
允许
|
-
|
|
Bok Choy
|
白菜
|
非常低
|
允许
|
允许
|
-
|
|
Broccoli Tips-Boiled
|
西兰花技巧，熟
|
低
|
允许
|
允许
|
高
|
|
Broccoli-Boiled
|
西兰花，煮
|
低
|
允许
|
允许
|
高
|
|
Broccoli-Raw
|
西兰花，生
|
中等
|
允许
|
允许
|
高
|
|
Broccoli-Steamed
|
西兰花，蒸
|
高
|
允许
|
允许
|
高
|
|
Brussell Sprouts-Boiled
|
Brussell豆芽，煮
|
低
|
允许
|
允许
|
低
|
|
Brussell Sprouts-Raw
|
Brussell豆芽，生
|
中等
|
允许
|
允许
|
低
|
|
Brussell Sprouts-Steamed
|
Brussell豆芽，蒸
|
高
|
允许
|
允许
|
低
|
|
Burdock Root
|
牛蒡根
|
-
|
允许
|
禁止
|
-
|
|
Butternut Squash
|
一种南瓜
|
-
|
允许
|
允许
|
-
|
|
Cabbage, Green-Boiled
|
甘蓝，绿熟
|
低
|
允许
|
允许
|
低
|
|
Cabbage, Green-Raw
|
甘蓝，绿原
|
低
|
允许
|
允许
|
低
|
|
Cabbage, Green-Steamed
|
甘蓝，绿蒸
|
中等
|
允许
|
允许
|
低
|
|
Cabbage, Red
|
大白菜，红
|
-
|
允许
|
允许
|
Neg
|
|
Canned Vegetables
|
蔬菜罐头
|
Varies
|
Y^
|
禁止
|
Varies
|
|
Capers
|
驴蹄草
|
-
|
允许
|
允许
|
-
|
|
Carrots-Boiled
|
胡萝卜煮
|
中等
|
允许
|
允许
|
高
|
|
Carrots-Raw
|
胡萝卜原料
|
非常高
|
允许
|
允许
|
高
|
|
Carrots-Steamed
|
胡萝卜，蒸
|
非常高
|
允许
|
允许
|
高
|
|
Cauliflower-Boiled
|
花椰菜，煮
|
非常低
|
允许
|
允许
|
中等
|
|
Cauliflower-Raw
|
花椰菜，生
|
低
|
允许
|
允许
|
中等
|
|
Cauliflower-Steamed
|
花椰菜，蒸
|
低
|
允许
|
允许
|
中等
|
|
Celeriac
|
芹菜
|
-
|
允许
|
允许
|
-
|
|
Celeriac-Canned
|
根芹菜，罐头
|
中等
|
允许
|
禁止
|
-
|
|
Celery-Raw
|
芹菜，生
|
非常高
|
允许
|
允许
|
Neg
|
|
Chard
|
瑞士甜菜
|
非常高
|
允许
|
允许
|
-
|
|
Chickory Root
|
鹰嘴豆根
|
-
|
允许
|
禁止
|
非常高
|
|
Chili Peppers
|
辣椒
|
高
|
允许
|
允许
|
高
|
|
Collard Greens-Boiled
|
羽衣甘蓝，煮 芥蓝菜
|
中等
|
允许
|
允许
|
-
|
|
Collard Greens-Raw
|
羽衣甘蓝，原料
|
低
|
允许
|
允许
|
-
|
|
Collard Greens-Steamed
|
羽衣甘蓝，蒸
|
高
|
允许
|
允许
|
-
|
|
Courgette (Zucchini)
|
小胡瓜（西葫芦）
|
非常低
|
允许
|
允许
|
非常高
|
|
Cucumbers
|
黄瓜
|
非常低
|
允许
|
允许
|
高
|
|
Dandelion Greens
|
蒲公英嫩叶
|
高
|
允许
|
允许
|
-
|
|
Eggplant
|
茄子
|
中等
|
允许
|
允许
|
高
|
|
|
英文名称
|
中文名称
|
草酸含量
|
GFCF饮食
|
SCD饮食
|
苯酚含量
|
|
Garlic
|
大蒜
|
-
|
允许
|
允许
|
低
|
|
Green Beans
|
绿豆
|
非常低
|
允许
|
允许
|
中等
|
|
Haricot Beans
|
菜豆
|
-
|
允许
|
允许
|
中等
|
|
Jaggery (Gur)
|
棕榈糖，粗糖
|
-
|
允许
|
禁止
|
-
|
|
Jalapenos
|
胡椒
|
-
|
允许
|
允许
|
非常高
|
|
Kale
|
羽衣甘蓝
|
-
|
允许
|
允许
|
-
|
|
Kimchi
|
泡菜
|
-
|
允许
|
允许
|
-
|
|
Kohlrabi
|
大头菜，洋白菜
|
非常低
|
允许
|
允许
|
-
|
|
Kudzu (or Kuzu)
|
葛根
|
-
|
允许
|
禁止
|
-
|
|
Leek
|
韭
|
中等
|
允许
|
允许
|
Neg
|
|
Lettuce
|
生菜
|
非常低
|
允许
|
允许
|
Neg
|
|
Mushrooms
|
蘑菇
|
非常低
|
允许
|
允许
|
中等
|
|
Okra
|
黄秋葵, 秋葵荚
|
非常高
|
允许
|
禁止
|
高
|
|
Olives,Black
|
橄榄，黑色
|
非常高
|
允许
|
允许
|
中等
|
|
Olives,Green
|
橄榄，绿
|
非常高
|
允许
|
允许
|
高
|
|
Onions
|
葱
|
低
|
允许
|
允许
|
低
|
|
Parsnips
|
欧洲萝卜，欧洲防风根
|
-
|
允许
|
禁止
|
高
|
|
Peppers,Green
|
辣椒，绿
|
中等
|
允许
|
允许
|
非常高
|
|
Peppers,Red
|
辣椒，红
|
非常低
|
允许
|
允许
|
高
|
|
Pickles (Dill)
|
酱菜/泡菜（迪尔）
|
非常低
|
Y^
|
Y*
|
非常高
|
|
Potatoes,Red-Peeled
|
马铃薯，红－去皮
|
中等
|
允许
|
禁止
|
-
|
|
英文名称
|
中文名称
|
草酸含量
|
GFCF饮食
|
SCD饮食
|
苯酚含量
|
|
Potatoes-Peeled
|
土豆去皮
|
非常高
|
允许
|
禁止
|
Neg
|
|
Potatoes-Unpeeled
|
土豆削皮
|
非常高
|
允许
|
禁止
|
中等
|
|
Pumpkin-Canned
|
南瓜罐头
|
非常低
|
允许
|
禁止
|
中等
|
|
Pumpkin-Raw Neg
|
南瓜原料
|
NEG
|
允许
|
允许
|
中等
|
|
Radishes-Red Neg
|
萝卜红
|
NEG
|
允许
|
允许
|
非常高
|
|
Radishes-White
|
萝卜白
|
非常低
|
允许
|
允许
|
非常高
|
|
Rhubarb
|
大黄
|
非常高
|
允许
|
允许
|
-
|
|
Rutabaga
|
芜菁甘蓝：欧洲的一种植物
|
-
|
允许
|
允许
|
-
|
|
Sauerkraut
|
德国泡菜
|
中等
|
允许
|
允许
|
-
|
|
Seaweed
|
海草 海藻
|
-
|
允许
|
禁止
|
-
|
|
Sorrel
|
酸模
|
高
|
允许
|
允许
|
-
|
|
Spaghetti Squash
|
意大利面条壁球
|
-
|
允许
|
允许
|
-
|
|
Spinach-Fresh
|
菠菜的新鲜
|
非常高
|
允许
|
允许
|
高
|
|
Spinach-Frozen
|
菠菜，冷冻
|
非常高
|
允许
|
允许
|
中等
|
|
String Beans
|
四季豆
|
中等
|
允许
|
允许
|
低
|
|
Sweet Potatoes
|
甘薯
|
非常高
|
允许
|
禁止
|
高
|
|
Taro
|
芋头
|
-
|
允许
|
禁止
|
-
|
|
Tomato Paste-Canned
|
番茄酱，罐头
|
高
|
允许
|
禁止
|
非常高
|
|
Tomato Purée-Canned
|
|
高
|
允许
|
禁止
|
非常高
|
|
|
英文名称
|
中文名称
|
草酸含量
|
GFCF饮食
|
SCD饮食
|
苯酚含量
|
|
Tomato Sauce-Canned
|
番茄酱罐头
|
高
|
允许
|
禁止
|
非常高
|
|
Tomatoes-Fresh
|
西红柿，鲜
|
中等
|
允许
|
允许
|
中等
|
|
Turnip (Swede)
|
萝卜（瑞典人）
|
非常低
|
允许
|
禁止
|
Neg
|
|
Water Chestnuts
|
荸荠
|
非常低
|
允许
|
禁止
|
非常高
|
|
Watercress
|
豆瓣菜
|
neg
|
允许
|
允许
|
高
|
|
Yams
|
山药
|
-
|
允许
|
禁止
|
-
|
|
Yellow Dock
|
酸模
|
高
|
禁止
|
0
|
0
|
|
Yucca Root
|
丝兰根
|
-
|
允许
|
禁止
|
-
|
|
Zucchini
|
夏南瓜
|
非常低
|
允许
|
允许
|
非常高
|
|
Almonds
|
杏仁
|
非常高
|
允许
|
允许
|
非常高
|
|
Bean Flour
|
豆面
|
Varies
|
允许
|
禁止
|
非常低
|
|
Bean Sprouts
|
豆芽
|
-
|
允许
|
禁止
|
低
|
|
Black Beans
|
黑豆
|
非常高
|
允许
|
允许
|
Neg
|
|
Black-Eyed Peas
|
黑眼豆豆
|
低
|
允许
|
禁止
|
Neg
|
|
Brazil Nuts
|
巴西坚果
|
-
|
允许
|
允许
|
高
|
|
Butter Beans
|
奶油豆
|
-
|
允许
|
禁止
|
-
|
|
Canellini Beans
|
Canellini豆
|
-
|
允许
|
禁止
|
Neg
|
|
Cashews
|
腰果
|
非常高
|
允许
|
允许
|
低
|
|
Chestnut Flour
|
板栗粉
|
-
|
允许
|
禁止
|
-
|
|
Chestnuts
|
栗子
|
非常低
|
允许
|
Y*
|
-
|
|
英文名称
|
中文名称
|
草酸含量
|
GFCF饮食
|
SCD饮食
|
苯酚含量
|
|
Chestnuts
|
栗子
|
非常低
|
允许
|
Y*
|
-
|
|
Chick Peas
|
鹰嘴豆
|
中等
|
允许
|
禁止
|
Neg
|
|
Coconut
|
椰子
|
非常低
|
允许
|
允许
|
中等
|
|
Coconut Flour
|
椰子粉
|
-
|
允许
|
允许
|
-
|
|
Faba Beans
|
蚕豆豆类
|
-
|
允许
|
禁止
|
Neg
|
|
Filberts (Hazelnuts)
|
榛子（榛子）
|
非常高
|
允许
|
允许
|
低
|
|
Flax Seed
|
亚麻种子
|
低
|
允许
|
禁止
|
-
|
|
Garbanzo Beans
|
鹰嘴豆
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中等
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允许
|
禁止
|
Neg
|
|
Garfava Flour
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Garfava面粉
|
-
|
允许
|
禁止
|
-
|
|
Hazelnuts (Filberts)
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榛子（榛子）
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非常高
|
允许
|
允许
|
低
|
|
Kidney Beans
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芸豆
|
高
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允许
|
允许
|
Neg
|
|
Lentils -Boiled
|
扁豆，煮
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中等
|
允许
|
允许
|
Neg
|
|
Lima Beans
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利马豆
|
中等
|
允许
|
允许
|
Neg
|
|
Macadamia Nuts
|
澳大利亚坚果
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非常高
|
允许
|
允许
|
高
|
|
Miso
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酱
|
-
|
允许
|
禁止
|
-
|
|
Mung Bean Sprouts
|
绿豆芽
|
低
|
允许
|
禁止
|
低
|
|
Mung Beans
|
绿豆
|
中等
|
允许
|
禁止
|
Neg
|
|
Navy Beans
|
海军豆
|
非常高
|
允许
|
允许
|
Neg
|
|
Pea Flour
|
豌豆粉
|
-
|
允许
|
禁止
|
-
|
|
Peanut Butter
|
花生酱
|
非常高
|
允许
|
Y*
|
中等
|
|
Peanuts
|
花生米
|
非常高
|
允许
|
允许
|
非常高
|
|
英文名称
|
中文名称
|
草酸含量
|
GFCF饮食
|
SCD饮食
|
苯酚含量
|
|
Peas-Boiled
|
豌豆，煮
|
非常低
|
允许
|
允许
|
低
|
|
Pecans
|
胡桃
|
非常高
|
允许
|
允许
|
低
|
|
Pine Nuts
|
松子
|
非常高
|
允许
|
允许
|
高
|
|
Pinto Beans
|
平托豆类
|
非常高
|
允许
|
禁止
|
Neg
|
|
Pistachio Nuts
|
开心果
|
高
|
允许
|
允许
|
高
|
|
Pumpkin Seeds
|
南瓜种子
|
中等
|
允许
|
允许
|
-
|
|
Butters
|
黄油
|
Varies
|
允许
|
N*
|
Varies
|
|
Flour
|
面粉
|
Varies
|
允许
|
N*
|
Varies
|
|
Sesame Seeds
|
芝麻种子
|
非常高
|
允许
|
允许
|
高
|
|
Soy
|
黄豆
|
非常高
|
允许
|
禁止
|
Neg
|
|
Soybeans
|
大豆
|
非常高
|
允许
|
禁止
|
Neg
|
|
Split Peas-Green
|
豌豆绿
|
中等
|
允许
|
允许
|
Neg
|
|
Split Peas-Yellow
|
豌豆，黄
|
低
|
允许
|
允许
|
低
|
|
Tahini
|
芝麻酱
|
非常高
|
允许
|
允许
|
高
|
|
Tofu
|
豆腐
|
中等
|
允许
|
禁止
|
Neg
|
|
Tofutti Cheese
|
Tofutti奶酪
|
-
|
允许
|
禁止
|
-
|
|
Walnuts
|
核桃
|
非常高
|
允许
|
允许
|
高
|
特别提示：
近期，本中心不断接到家长的提问，反应情况，说有部分国内机构，不具备条件，只能通过累计、凑量的形式，让各地家长陆陆续续将样本快递、集结到一起，然后等样本到齐之后在抽空派人发送到美国。
本来，刚开始并未引起我们的重视，但是随着越来越多的家长提出质疑，也打来电话咨询，我们意识到这是一个异常严重的问题，特发此文，一并解答：
1、大平原实验室的自闭症生物检测的“精确性”，是建立在样本的“时效性”基础上的，如果样本（比如尿液、大便）滞留时间过长，样本的生物属性早已发送变化甚至变质，精确性从何而来？
2、尿液等样本，严禁反复冻溶，请问在漫长的等待其他样本“集结”的过程，如何处置？
3、家长怀着急切、乃至虔诚的期盼之心，将有可能改变孩子一生命运的样本交给我们，我们如何能够安之若素，任由样本躺着冰箱里面睡大觉？然后抽空赶到深圳，再通过深圳过海关去香港，再快递到美国？
想必，了解、接受大平原实验室的家长，大都经历了各种曲折的求医之路，才将最后的希望托付给大平原，我们希望，在很有可能影响一个孩子、一个家庭一生幸福的重大问题上，同仁——能够实事求是，恪守医德；家长——能够慎思三分，去伪存真。
特别提示：
1、大平原实验室的检查，对时效性要求非常强，非常严格。这也是为什么大平原实验室要找一个靠近香港，而且能够提供7*24H即时送样服务的代理的原因（因为只有靠近香港，而且能够在收到样本当时，马上送样本到香港，再通过香港发联邦快递，才能确保在样本未变质之前大平原能够收到样本，马上检测，确保检测结果的准确性）。
2、冰冻的尿样、大便等样品，如果超过时间，则样本变质，检测数据不准，也就从本质上失去检测的意义了（特别强调——样本绝对不能积压，不许在大陆停留时间超过12小时）。
3、本中心，是目前大陆唯一能够提供即时检测服务的大平原代理，并在北京、深圳、香港有专人接受样品（国内唯一一家能提供此便利服务），样本存留时间不超过两小时。
4、更多救助案例、取样说明、送检流程、专业资料、以及国际医学界最新的关于脑损伤（自闭症、发育迟缓、癫痫、重金属中毒、重金属排毒……）等方面的研究成果、专著等，都发布在博客中，敬请前往阅读。
